吃綠藻的雞,沒有抗生素的天然好蛋!
「育誠蛋品」 在台中深耕近30年,雞蛋來源為自家的畜牧場,從飼養、生產、包裝、皆不假他人之手。並於2019年夏日,在苗栗銅鑼新增一個放牧友善牧場 誠墾友雞農場 ,讓雞媽媽們居住在五星級的日光森林區,以更低密度方式飼養且符合動物福利規範之飼養方式,有舒適的巢箱和棲架,並24hr不間斷提供飲食飲水,使用符合歐盟動物福利之自動化設備,將雞蛋安全又乾淨集蛋送出,讓雞媽媽住得舒適、吃得健康,享受天然純素穀物、野菜、日光,快樂生好蛋!
育誠正在打造的生態農場,佔地約1.5甲,有三分之二是森林地,能夠飼養母雞的範圍沒有很大,以傳統飼養的方式來說,這樣的土地面積可以飼養的母雞數量是現有的五、六倍以上。但是育誠希望能保留原始的自然環境,讓農場內的生態多樣性更加豐富,成為一個永續、友善的農場。
農場內出沒的野生動物很多,有山羌、竹雞、食蟹獴、五色鳥、老鷹等。
這裡住了約1400隻赤羽雞,一天生產的雞蛋數量為1100-1200顆左右。
烏骨雞的產蛋率比赤羽雞低,大約35個小時才會生一顆蛋。烏骨雞野性高,不像赤羽雞親人,飼養較具挑戰性。
育誠笑說農場內最多的生物不是雞,而是一萬多隻的蜜蜂。為了照顧蜜蜂,陸續在農場種了不少蜜源植物,像是紫花苜蓿、埃及三葉草等,希望蜜蜂們可以與農場內的生態共榮共存。
育誠正嘗試將黑水虻融入農場和雞舍內的運作。黑水虻的幼蟲像扁扁厚厚的蛆,可幫助雞糞與廚餘快速分解成為肥料。
菜園裡有茼蒿、鹿角生菜、高麗菜、黑柿蕃茄……,蔬菜除了給人吃,也分享給雞吃。作物採收後會輪作,改種植綠肥作物或作堆肥。
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