一日鮮轎蒿筍
轎蒿筍屬軟質纖維筍類,高纖、低脂、低熱量,採收當日煮熟冷卻後即真空殺菌,用最短的時間把新鮮包裝起來。
【食用方式】熟筍洗淨可涼伴,炒肉、素炒,加酸菜、排骨、雞鴨鵝煮湯皆宜
【保存方式】開封後請冷藏,並盡早食用
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有機原生種糯小米
老少咸宜珍品一原生種糯小米
【保存方式】開封後請冷藏保存
【產品特色】小米耐、抗蟲害,但成熟之際,族人需合麻雀抗戰一個月,才能保有基本收成。糯小米保有完胚芽,有豐富的營養值,是嬰幼兒、老人、孕婦、產婦的營養補給品。
【食用方式】和其他米一起煮食,免浸泡、勿搓洗。小米粥比例為1杯小米10杯水,也可加南瓜、芋頭、熟綠豆、熟紅豆一起煮。製作小米麻需先浸泡:-10小時,蒸熟後再搗製或做小米點心。
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有機薑糖
每當部落空氣中多了一些甜蜜的香氣撲鼻而來,
就表示生產蔗糖的季節到了,
這時連住在附近的蜜蜂都忍不住飛來要分杯羹,
穿梭不息的蜜蜂是天然糖品的見證者,
香辣清甜的好味道,
更是讓寒冷的身體瞬間溫暖起來!
【產品特色】糖是白甘蔗榨汁後,加入自產的有機老一同熬煮製成,無任何添加劑,口味香辣、清甜而不膩,是冬夏皆宜、袪寒暖身的飲品。
【食用方式】可直接食,沖泡熱水飲用,可加紅茶、桂圓做茶飲,加地瓜、豆花、紅豆做甜品,或滷味等料理調味。