根源｜自然農法蘿蔔乾

【恆春季風】把南國的陽光與落山風，縮影成一口甘甜

你記憶中的家鄉味是什麼？是那盤熱騰騰、焦香四溢的菜脯蛋，還是一碗溫潤補氣的菜脯雞湯？

根源農場的菜脯與海鹽來自國境之南，這裡有最倔強的落山風與最純淨的珊瑚海鹽。

✨ 為什麼根源的蘿蔔乾很不一樣？

• 大地的自然熟成：不同於工廠快速烘乾，我們利用恆春特有的秋冬乾冷「落山風」自然吹拂，搭配冬陽曝曬。每一塊菜脯都濃縮了土地的精華。

• 食材極簡、滋味極鮮：成分只有恆春小玉蘿蔔與天然珊瑚海鹽。無添加任何防腐劑與人工色素，呈現最天然的琥珀色澤。

• 口感脆中帶甜：慢工出細活的傳統工藝，讓蘿蔔乾保有獨特的韌性與爽脆，入口後回甘而不死鹹，是長輩安心、小孩愛吃的家常味。

🍳 經典美味提案：落山風下的菜脯蛋

只需要將蘿蔔乾略微清洗，切碎後與雞蛋拌勻，入鍋煎至兩面金黃。 當蛋香與菜脯的陳年鹹香在鍋中交織，那種樸實卻深刻的滋味，就是台灣人餐桌上最無敵的靈魂。

🛒 產品資訊

• 品名：恆春季風—傳統蘿蔔乾

• 重量：200g

• 產地：台灣恆春（根源自然農場）

• 安心保證：無添加物、無防腐劑

「把南風的味道帶回家。」

現在就訂購，讓家裡的餐桌多一份來自恆春的溫度。

「貴地有人來。」這是豎立在根源自然生態休閒農場內的迎賓牌，貴地當然非指地價，而是一處以自然農法用心維護的珍貴土地。

根源農場主人希望來到這裡的每一位遊客，都能盡情享受自然十足的農場生活，像是嗅聞自然無害的有機泥土、品嚐自然香甜的碩大果實、看看自然活潑的健康動物、欣賞自然伸展的繁茂植物，也順帶對有機農業有進一步的認識，以提醒我們更珍惜賴以生存的土地。

推廣有機農業緣自農場主人對恆春半島土地的嚮往及愛，最初以樹皮作為施肥原料，對於土壤與作物都給予最健康的灌溉，走在根源自然生態休閒農場的每一個角落，不需要刻意感受，就能體會人類與自然界和諧共處的可貴，並且自省人類本身對於環境的需求與依賴絕對勝於自私的破壞，參觀農場除了獲得休閒享受，也像上了一堂自然生態課。

農場的整體環境除了以自然風土為主體，還賦有古色古香的況味。走進農場，木質桌椅、荷葉池塘、牛拉車、石磨臺、紅磚房舍等映入眼簾，無一不是古樸典雅的場景。

農地上成群的鴨鵝，看見遊客來了，不停地呱呱叫著，顯得相當開心的迎接遊客，像是會幫主人分勞似的，最厲害的是，牠們還會忙碌的穿梭農園間，好比是幫忙主人看前顧後的小幫手。來到根源自然生態休閒農場，觸目所及盡是自然鑲成的畫面。