自然發酵｜桃米泉天然酸白菜
天然發酵、自然回甘、風味絕佳、酸度柔和。
無添加化學添加物、防腐劑。
天然發酵作用持續進行，冷藏可以減緩發酵的速度，保存風味。
收到之後務必放入冰箱保存喔。
無添加化學添加物、防腐劑。
天然發酵作用持續進行，冷藏可以減緩發酵的速度，保存風味。
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天然發酵更健康
NT$160
商品編號:
4712304441274
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商品介紹
使用與農民契作，種植南投山上的大白菜。酸白菜的成分單純，只有大白菜與天然海鹽，沒有額外添加其他成分，更不含防腐劑、添加物。
清洗、剖半後，將白菜與海鹽放進桶子裡，讓蘊含在白菜裡面的乳酸菌自然分解。白菜上放置重物重壓，經過25-35天的發酵，即成酸白菜。
自然發酵的酸白菜吃起來酸而不嗆，自然回甘。將酸白菜含湯汁一起加入火鍋湯底，加入2000c.c.的水稀釋(可視個人嗜酸口味微調)，簡單就做成寒冬美食-酸菜火鍋的湯底了。
桃米泉天然酸白菜。700公克 (固形量600克)。收到後請立刻冷藏。
※ 成分：大白菜、水、天然海鹽
※ 容量：700g±5% 固型量600g±5%
※ 產地：台灣
※ 包裝：密封膜
※ 保存期限：6個月(需冷藏5℃以下)
※ 食用方法：開封後不用清洗連湯一起當火鍋湯底（依個人口味稀釋約2000cc）
※ 菜單：酸菜白肉鍋、鮮魚酸菜湯、炒肉片、炒花枝、包水餃、炒木耳、炒素麵腸
