【翡麗鵝胸】鵝舖子招牌好食，乾式熟成鵝胸 (非供即食)

翡麗就是菲力：帶著黃金脆皮的菲力牛排
食材簡單：只有在製程前以鹽水清洗入味，無其他調味添加，利用乾式熟成技術，鎖住鵝肉的原汁原味。
料理簡單：放進烤箱或氣炸鍋，設定好溫度、時間，在家就能輕鬆完成一道星級料理。

商品規格

淨重：250公克±10% 或 200公克±10%*
成份：鵝胸、鹽
原產地：台灣 雲林
保存期限：一年
保存條件：冷凍-18℃以下
 

建議食用方式：

步驟一：將翡麗鵝胸退冰至常溫

步驟二：a.氣炸鍋—設定160度烤10-15分鐘，再200度烤2-5分鐘上色

               b.烤 箱—上下預熱160度後，以160度烤12-18分鐘，再200度烤2-5分鐘上色 (依設備功率條件不同，彈性調整)

步驟三：烤完靜置3分鐘鎖住鮮甜肉汁

步驟四：依喜好擺盤，盡情享受星級翡麗鵝胸

【鵝肉好伙拌】拌飯拌麵都好拌

商品簡介:
一包含有：大塊鵝肉丁+經典香蔥鵝油+鵝高湯
★簡單好食-料理簡單
泡水加熱復熱即食
拌飯、拌麵都好拌

淨重： 150公克±10%，約2人份
成份： 鵝肉、水、鹽、薑、糖、醬油、紹興酒(糯米、蓬萊米、小麥)、鵝油、紅蔥頭
原產地：台灣 雲林
保存期限：一年
保存條件：冷凍-18℃以下

建議食用方式：
步驟一：煮好香噴噴2碗飯或麵條
步驟二：鵝肉包與高湯隔水加熱5分鐘
步驟三：淋在煮好的飯或麵上
步驟四：撒上油蔥酥
步驟五：大口享用

【去骨鹽水鵝腿】經典在地美食

商品簡介:
以薑、蔥、酒細細悶煮，鵝腿鮮甜多汁
★簡單好食-料理簡單
鵝腿已先行去骨，方便食用
隔水加熱復熱即食

成份： 鵝腿、鹽、薑、酒、水
淨重： 260公克±10%
原產地：台灣 雲林
保存期限：一年
保存條件：冷凍-18℃以下

建議食用方式：
步驟一：退冰至常溫，泡熱水3分鐘，
步驟二：切盤後即可享用
步驟三：佐些薑絲或青蔥更加美味
步驟四：將所附的鹹高湯加熱淋上(請依喜好鹹度斟酌)

【貴妃醉鵝腿】浙江名菜 酒香肉嫩

商品簡介:
源自浙江名菜，選用鮮嫩鵝腿浸泡於紹興酒與藥膳，色澤金黃、香氣濃郁、肉質鮮嫩，在宴客或節慶等場合，將醉鵝腿擺盤上桌，不僅可以增添菜色的豐富性，也能體現用心和款待之意。

淨重：260公克±10%
成份： 鵝肉、薑、水、鹽、糖、當歸、枸杞、紅棗、白胡椒、紹興酒(糯米、蓬萊米、小麥)
原產地：台灣 雲林
保存期限：一年
保存條件：冷凍-18℃以下
建議食用方式：退冰至常溫，即可切盤享用

商品特色說明

鵝肉與鵝油：世界衛生組織2012健康肉品排行第一位

…鵝肉是很營養的肉品，含蛋白質、維生素Ａ、維生素Ｂ、葉酸及豐富的鐵質。相同重量下，鵝肉含鐵量比牛肉高，而且鵝肉為全價蛋白質，含有人體生長發育的各種必需胺基酸，且比例接近人體所需，被視為是優質蛋白質的來源。

最讓人訝異的是，鵝油雖然是動物性油脂，但組成是少數可媲美橄欖油的動物性油脂，它的不飽和脂肪酸含量近80％，其中有益心臟、心血管的單元不飽和脂肪酸（油酸）占53.5％，含量不比橄欖油差。因此，世界衛生組織（WHO）在2012年公布的健康肉品排行榜中，便把鵝肉列為建議民眾食用順序的第１位。…(全文刊載於健康2.0雜誌64期，1月號)

商品規格

成份： 鵝油、紅蔥頭
淨重： 240公克
原產地：台灣 雲林
保存期限：一年
保存條件：開封後放冰箱以保持鮮度與美味