古早味粉粿,農家樂,幸福好梔味! 炎炎夏日來碗自己製作的古早味粉粿吧! 農家‧純樸‧好風味! 品名: 黃梔子粉粿材料包
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◎使用說明 : *第一步:鍋子洗淨,倒入150-160 c.c.冷水。 *將粉料慢慢倒入冷水中,過程中要不停攪拌,調成粉水備用。 *準備450c.c.滾水,迅速沖入,並充分攪拌均勻成粉糊,盛到可耐熱的平底容器。 *盛盤後可日電鍋蒸(外鍋加水50c.c.),待電鍋跳起後,粉粿誠透明即可 ;或是用鍋子以中火蒸5-6分鐘至透明狀,待放涼後即可食用。 *記住第一步驟是把粉料慢慢加入冷水攪拌,第三步驟一定要先用冷水攪拌均勻 再把滾水加入以避免結塊* |